Boutre traditionnel au large de Stone Town à Zanzibar

🇹🇿 Tanzanie · Unguja

Zanzibar : Stone Town, plages et conseils 2026

Stone Town classée UNESCO, plages de poudre blanche au nord, lagons turquoise du sud-est et atoll de Mnemba pour la plongée, Zanzibar marie héritage swahili et farniente tropical. Voici comment en profiter en une semaine.

📍 Que voir 📅 Quand venir 🗺️ Itinéraire

Zanzibar en chiffres

Population

1,9 M (Unguja)

Aéroport

ZNZ

Durée idéale

7 jours

Budget / jour

50-250 €

Vol Paris

~11-13h via Doha/Addis

Décalage

+2h hiver, +1h été

Climat actuel

Meilleure saison

Photo : Nichika Sakurai / Unsplash

En bref

Zanzibar en bref

1

Anticiper la tourism levy de 44 $

Taxe d'infrastructure obligatoire pour tout visiteur à Zanzibar depuis 2024. À payer en ligne avant le départ via le portail officiel. Conserver la confirmation, contrôle possible à l'arrivée à ZNZ.
2

Combiner Stone Town + 1 plage

Deux nuits dans la médina swahilie pour l'histoire, puis 4 à 5 nuits sur une plage. Nungwi pour l'animation, Paje pour le calme, Kendwa pour les couchers de soleil et la baignade à marée basse.
3

Choisir sa côte selon les marées

Le nord (Nungwi, Kendwa) reste baignable toute la journée. Le sud-est (Paje, Jambiani) découvre des centaines de mètres à marée basse. Idéal kitesurf, moins pour la nage.
4

Mnemba Atoll : plongée et snorkeling

Le meilleur spot de Zanzibar. Visibilité 20-30 m, tortues, raies, parfois dauphins. Sortie en boutre depuis Matemwe ou Kiwengwa : 40-60 $ snorkeling, 90-130 $ plongée.
5

Jus de canne et pweza wa nazi à Forodhani

Marché nocturne face à la mer à Stone Town, ouvert dès 18h. Brochettes de poulpe au lait de coco, samosas, jus de canne pressé minute. 15 000-30 000 TZS le repas (5-10 €).

Les incontournables

Que voir à Zanzibar ?

★ #1 📍

Stone Town (UNESCO)

Vieille ville swahilie classée en 2000. Portes sculptées, ruelles ombragées, mosquées et palais omanais. Le coeur historique de l'île.

⏱ 2 jours 💰 Gratuit (musées payants) Incontournable

★ #2 📍

House of Wonders & Old Fort

Palais du sultan omanais (1883), premier bâtiment électrifié d'Afrique de l'Est. Fort portugais du XVIIe juste à côté.

⏱ 1h30 💰 ~7 $ House of Wonders Histoire

★ #3 📍

Forodhani Gardens (marché nocturne)

Le rendez-vous du soir face à l'océan : grills de fruits de mer, samosas, jus de canne, ambiance familiale dès 18h.

⏱ Soirée 💰 15 000-30 000 TZS À ne pas manquer

★ #4 📍

Marché Darajani

Le grand marché local de Stone Town : poisson, épices, fruits, tissus kanga. Le matin tôt pour l'ambiance.

⏱ 1-2 h 💰 Gratuit Authentique

★ #5 📍

Maison de l'esclavage & cathédrale anglicane

Ancien marché aux esclaves, cellules visitables, mémorial poignant. Cathédrale construite sur le site en 1873.

⏱ 1 h 💰 ~6 $ Mémoire

★ #6 📍

Prison Island (Changuu)

Îlot face à Stone Town. Tortues géantes d'Aldabra centenaires, snorkeling sur le récif. Boutre 25-40 $ AR.

⏱ Demi-journée 💰 ~15 $ entrée + bateau Excursion

★ #7 📍

Nungwi (plage nord)

Pointe nord de l'île. Sable blanc, eau turquoise baignable à toutes les marées, bars de plage, vie nocturne.

⏱ 3-5 jours 💰 Gratuit (plage) Incontournable

★ #8 📍

Kendwa & Full Moon Party

À 3 km de Nungwi, plus calme, coucher de soleil légendaire. Soirée pleine lune mensuelle au Kendwa Rocks.

⏱ 2-3 jours 💰 Gratuit Coucher de soleil

★ #9 📍

Paje & Jambiani (sud-est)

Côte kitesurf de Zanzibar. Lagon turquoise, vent régulier (Jun-Sep, Dec-Feb), villages de pêcheurs encore authentiques.

⏱ 3-5 jours 💰 Gratuit Kitesurf

★ #10 📍

Mnemba Atoll & forêt de Jozani

Mnemba : meilleure plongée de l'île. Jozani : seule forêt indigène, singes red colobus endémiques de Zanzibar.

⏱ Journée 💰 40-130 $ Mnemba, ~10 $ Jozani Nature

Choisir son quartier

Où dormir à Zanzibar ?

Stone Town

Riads swahilis dans la médina, immersion culturelle, accès au ferry et à l'aéroport. À partir de 40 €/nuit.

★ Culture

Nungwi (nord)

Plage baignable, animation, bars, restos. La côte la plus touristique. À partir de 60 €/nuit, jusqu'à 400 € en resort.

Animé

Kendwa

À 3 km de Nungwi, plus chic et plus calme. Couchers de soleil et eau turquoise. À partir de 100 €/nuit.

Chic

Paje & Jambiani (sud-est)

Lagon kitesurf, ambiance bohème, prix plus doux. Marée basse spectaculaire. À partir de 40 €/nuit.

Kitesurf

Sur place

Se déplacer à Zanzibar

🚖

Taxi privé

Aéroport ZNZ vers Stone Town 15 $, vers Nungwi/Kendwa 40 $, vers Paje 30 $. Négocier avant de monter, prix fixes sans compteur.

🚐

Zanbibus (shuttle)

Navettes partagées entre Stone Town et les plages. 5-8 $ par trajet, départs réguliers, réservation à l'hôtel ou en ligne.

🚌

Dala-dala

Minibus locaux pour 2 000 TZS (~1 €). Bondés, lents, expérience locale garantie. Itinéraires fixes seulement.

⛵

Ferry Dar es Salaam

Azam Marine ou Coastal Fast Ferries depuis Dar. 35 $ éco, 50 $ business, 1h30 à 2h de traversée.

Climat & affluence

Quand venir à Zanzibar ?

Idéal Correct À éviter

Jan

Fév

Mar

Avr

Mai

Juin

Juil

Août

Sep

Oct

Nov

Déc

Été austral chaud

Déc à Fév · 26-32°C, humide · Idéal : chaleur, vent kite sud-est, fêtes de fin d'année

Longues pluies

Mar à Mai · 25-30°C, pluies intenses · Éviter : averses quotidiennes, certains hôtels ferment

Hiver austral sec

Jui à Oct · 23-29°C, frais et sec · Idéal : la meilleure saison, vent constant, baignade parfaite

Petites pluies

Nov · 26-30°C, averses brèves · Correct : pluies courtes, tarifs encore doux

Combien prévoir

Budget Zanzibar (par jour)

Sac à dos

50 €

par jour

🏨 Guesthouse ou bungalow simple : 20 €
🍽️ Street food & gargotes : 12 €
🚐 Dala-dala et trajets partagés : 5 €
🎫 1 site/jour : 13 €

Recommandé

Confort

130 €

par jour

🏨 Hôtel de charme ou bungalow plage : 75 €
🍽️ Restos plage et seafood : 30 €
🚖 Taxis + 1 excursion
🎫 Mnemba ou Stone Town tour

Premium

350 €

par jour

🏨 Resort 5* ou lodge boutique : 250 €
🍽️ The Rock, Emerson Spice : 60 €
🚖 Chauffeur privé toute la semaine
🎫 Plongée Mnemba & spa en villa

Notre itinéraire testé

Zanzibar en 7 jours

Programme jour par jour.

Jour 1 : arrivée à Stone Town

Matin Arrivée à ZNZ, transfert vers Stone Town (20 min)
15h Première balade dans la médina swahilie
17h Coucher de soleil sur les terrasses de Stone Town
19h Dîner au marché de Forodhani Gardens

Jour 2 : Stone Town en profondeur

9h Marché Darajani et tour des épices
12h Déjeuner chez Lukmaan (cuisine swahilie)
15h House of Wonders, Old Fort, Maison de l'esclavage
18h Apéro à l'Emerson on Hurumzi (rooftop)

Jour 3 : transfert vers le nord ou le sud-est

10h Excursion ferme aux épices en chemin
14h Arrivée Nungwi/Kendwa ou Paje selon profil
Après-midi Installation, première baignade, repos

Itinéraire détaillé →

À voir autour

À voir autour de Zanzibar

📍

Mnemba Atoll

En bateau depuis Matemwe · Le meilleur spot snorkeling et plongée de l'île

📍

Forêt de Jozani

À 1h de Stone Town · Singes red colobus endémiques, mangrove

📍

Prison Island

À 30 min en boutre · Tortues géantes d'Aldabra centenaires

📍

Pemba

À 30 min en avion · L'île verte sauvage, plongée et clous de girofle

Questions fréquentes

FAQ Zanzibar

Combien de jours faut-il pour visiter Zanzibar ? +

Sept jours est le format idéal : 2 nuits à Stone Town pour l'histoire et la culture, puis 4 à 5 nuits sur une plage (Nungwi au nord, Paje au sud-est selon le profil). Dix jours laissent place à Mnemba pour la plongée, Jozani pour la forêt et l'atoll de Pemba pour s'isoler. Cinq jours suffisent en combo court : 1 nuit Stone Town et 4 nuits plage.

Quelle est la meilleure côte à Zanzibar ? +

Le nord (Nungwi, Kendwa) reste baignable toute la journée et concentre les bars, restaurants et resorts : idéal pour un premier séjour. Le sud-est (Paje, Jambiani) découvre des centaines de mètres à marée basse, parfait pour le kitesurf et une ambiance plus tranquille. La côte est de Matemwe et Kiwengwa sert de base aux sorties Mnemba.

Faut-il payer une taxe touristique à Zanzibar ? +

Oui, depuis 2024 une tourism levy de 44 $ par personne est obligatoire pour tout visiteur étranger. À régler en ligne sur le portail officiel avant le départ, conserver la confirmation, contrôle possible à l'aéroport ZNZ ou au port. Elle s'ajoute au visa Tanzanie standard (e-visa 50 $ ou visa on arrival 50 $).

Vaut-il mieux prendre l'avion ou le ferry pour Zanzibar ? +

L'avion direct (Doha, Istanbul, Addis-Abeba puis ZNZ) reste le plus simple pour un séjour plage uniquement. Le ferry depuis Dar es Salaam (35-50 $, 1h30 à 2h en Azam Marine ou Coastal Fast Ferries) prend tout son sens si vous combinez un safari Serengeti ou Ngorongoro avant l'île.

Zanzibar est-elle sûre pour les voyageurs ? +

Oui dans l'ensemble. Tenue couverte hors plage et resort (Zanzibar est musulmane à 99 %), pas de bijoux ostensibles à Stone Town la nuit, transferts pré-réservés depuis l'aéroport. Le ramadan modifie les horaires des restaurants et l'ambiance locale, vérifier les dates avant de réserver.

Faut-il un visa pour Zanzibar ? +

Oui pour les Français : visa Tanzanie obligatoire (e-visa 50 $ ou visa on arrival 50 $ à ZNZ/JRO/DAR, valable 90 jours). Voir notre [guide visa Tanzanie](/destinations/tanzanie/pratique/visa/) pour la procédure étape par étape et la tourism levy 44 $ spécifique à Zanzibar.